Brasserie la Cigogne
Carte

La Brasserie La Cigogne, située à Orléans (45), vous propose sa carte.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Vins d'Alsace AOC

Pinot Noir
37.5cl 15,20 €
75cl 23,20 €
Pinot Gris
75cl 23,20 €
Gewürztraminer
Le verre 4,10 €
37.5cl 15,20 €
75cl 23,20 €
Riesling
37.5cl 14,50 €
75cl 21,70 €

Vins de Bordeaux

St Emilion
Le verre 4,10 €
37.5cl 18,20 €
75cl 26,90 €
Bordeaux Supérieur
37.5 cl 14,20 €
75 cl 21,40 €

Vins de Loire

Reuilly Rosé Domaine de Reuilly
Le verre 4,10 €
75cl 21,70 €
Chinon Rouge Domaine Gouron
Le verre 4,10 €
37.5cl 14,30 €
75cl 21,70 €
Sancerre Rouge
Le verre 4,10 €
75cl 24,70 €
Sancerre Blanc Reverdy
Le verre 4,10 €
75cl 24,70 €
Saumur Champigny Château Villeneuve
37.5cl 16,20 €
75cl 22,70 €

Vins de Provence AOC

Les Hauts de Masterel
37.5 cl 14,80 €
75 cl 21,70 €

Boissons chaudes

Café nature (petit) 1,70 €
Café nature (grand) 3,10 €
Cappuccino 3,60 €
Irish Coffee 7,40 €
Thé/Verveine/Tilleul 3,10 €

Champagnes et pétillants

Veuve Renard de Beaumont 49,00 €
Monmousseau Brut Etoile 20,50 €

Alcools

Alcools (4cl) 6,30 €

Marc de Gewurztraminer – Poire William d’Olivet – Cognac – Armagnac – Cointreau -Get 27 - Get 31 - Calvados – Rhum brun ou Blanc – Bailey – Gin – Vodka - Téquila

Vins en pichet

Riesling Blanc AOC
25cl 4,30 €
50cl 7,40 €
75cl 10,90 €
Vin Rouge ou Rosé
25cl 3,30 €
50cl 6,20 €
75cl 8,90 €
Pinot Noir d’Alsace AOC
25cl 4,90 €
50cl 8,20 €
75cl 11,90 €

Notre spécialité

Flammekuches au choix : 5,40 €

Pomme, banane, myrtilles

Les gourmands

Ananas confit 4,60 €
Panna cotta 4,90 €
Tiramisu 5,10 €
Tartelette au citron 5,60 €
Sabayon au chocolat 5,90 €
Tarte tatin 6,10 €
Tarte tatin spéciale 7,10 €

(glace vanille, calvados)

Baba bouchon au rhum et sa boule de glace rhum raisin 7,10 €

Les glaces

« Les liégeois » : caramel, chocolat, café 6,60 €
Banana Split 6,60 €
Dame blanche 6,60 €
Coupe « La Cigogne » 6,60 €

(vanille, fraise, framboise, coulis de fruits rouges, myrtilles, chantilly)

Glace 3 boules au choix 5,40 €

(vanille, chocolat, fraise, framboise, café, caramel, rhum raisin)

Entrées

Velouté de potimarron 5,50 €
Camembert au four (camembert, pomme fruit, salade) 6,20 €
Nougat de chèvre 6,50 €
Rillette terre et mer (rillette de porc, rillette de saumon) 8,50 €
Cannelloni de saumon fumé au chèvre frais miellé 10,50 €
Foie gras de canard maison mi- cuit 12,00 €

Salades

Salade Caesar 11,60 €

(salade, poulet mariné, parmesan, œuf dur, croûtons, tomates sauce césar)

Salade du pêcheur 10,90 €

(salade, saumon fumé, avocat, crevettes, tomates)

Salade du Sud-Ouest 12,10 €

(salade, gésiers, foie gras, magret de canard fumé, pommes fruites, tomates)

Salade du berger 10,60 €

(salade, lardons, oeuf poché, gruyère râpé, toast de chèvre, tomates)

Poissons

Pavé de saumon sur fondue de poireaux 14,00 €
Filet de sandre à l’alsacienne et sa sauce au beurre blanc 15,00 €

Viandes

Escalope de veau Normande 14,20 €
Tartare de bœuf au couteau assaisonné 13,20 €
Cuisse de canard confit et ses pommes de terre persillées 13,50 €
Burger maison (steak haché 180g, cheddars, sauce burger, salade, tomate) 15,90 €
Faux filet « 250g » et ses pommes de terre persillées 15,00 €

…Tartes flambées ou Flammeküches…

Midi et soir
Formule Flammekuches
15,90 € à volonté

Les choucroutes

Assiette de choucroute 10,30 €

(chou, saucisson à l’ail, saucisse cumin, saucisse Francfort, poitrine de porc, filet de porc fumé, pomme de terre)

Choucroute jarret 15,70 €

(jarret, saucisses, saucisson à l’ail, lard, chou, pommes de terre)

Croustillant 17,90 €

(jarrets, pommes de terre vinaigrette)

Jarret de Colmar 17,90 €

(jarrets, chou, pommes vapeur)

Les tartes flambées ou flammekuches

La gratinée 9,90 €

(crème fraiche, fromage blanc, jambon, gruyère)

L’originale 9,90 €

(crème, fromage blanc, gruyère, oignons, lardons)

La fermière 10,20 €

(crème fraiche, fromage blanc, pommes de terre, lardons, oeuf, gruyère)

La végétarienne 10,20 €

(crème, fromage blanc, gruyère, champignons, poireaux)

La chevrette avec salade 10,60 €

(crème fraiche, fromage blanc, chèvre, miel, gruyère, salade)

La tartiflette 10,90 €

(crème fraiche, fromage blanc, reblochon, salade, pommes de terre, lardons, gruyère)

La quatre fromages 11,50 €

(crème fraiche, fromage blanc, munster, reblochon, chèvre, gruyère, salade)

Apéritifs

Coupe Champagne (12cl) 6,50 €
Kir maison au vin d'Alsace (12cl) 3,60 €
Kir pétillant (12cl) 5,50 €
Sangria (12cl) 3,60 €
Amer bière (25cl) 4,50 €
Whisky Chivas (4cl) 8,10 €
Whisky Clan Campbell (4cl) 5,70 €
Americano (4cl) 4,60 €
Porto blanc ou rouge (4cl) 3,60 €
Martini blanc ou rouge (4cl) 3,60 €
Ricard (2cl) 3,60 €
Ricard - le mètre 17,20 €
Cocktail sans alcool 5,30 €

Sodas et jus de fruits

Limonade (25 cl) 3,70 €
Coca Cola (33 cl) 3,70 €
Coca Cola Light (33 cl) 3,70 €
Coca Cola Zéro (33 cl) 3,70 €
Diabolo (25 cl) 3,70 €
Ice Tea (25 cl) 3,70 €
Schweppes (25 cl) 3,70 €
Fanta Orange ou Citron (33 cl) 3,70 €
Jus de fruits (20 cl) 3,70 €

Au choix : ananas, orange, tomate,

abricot, pamplemousse, exotique

Eaux minérales

½ Vittel – ½ San Pellegrino 2,80 €
1l Vittel – 1l San Pellegrino 3,80 €
Perrier (33 cl) 3,80 €

Bières bouteille

Bières bouteille Desperados (33d) 5,60 €
Bières bouteille Kriek Bécasse (33cl) (Belgique) 6,10 €
Bières bouteille Wilfort brune (33cl) 5,60 €

Bières pression

Bières pression Kronenbourg
25 cl 2,90 €
50 cl 6,10 €
Pichet 150 cl 14,50 €
Bières pression 1664
25 cl 3,90 €
50 cl 6,60 €
Pichet 150 cl 15,00 €
Bières pression Grimbergen (blonde Belge)
25 cl 5,10 €
50 cl 7,20 €
Pichet 150 cl 17,40 €
Bière du Moment
25 cl 5,10 €
50 cl 7,20 €
Pichet 150 cl 17,40 €
Bières pression Cervoise
25 cl 5,10 €
50 cl 7,20 €
Pichet 150 cl 17,40 €